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孩子心理上不快樂,吃什麼都沒營養

資料來源:遠足文化

2011年08月05日

作者:葉眉

家庭給孩子的教育,應該是學校、社會教育無法給予的那部分,而不是和學校聯手「摧殘」、「折磨」自己的孩子。

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圖片來源 / pixabay

孩子餓上一頓兩頓並不是壞事

一位比我年輕的媽媽,和我聊天的時候,說她兒子吃飯時總是剩下飯菜,為了讓他養成好習慣,她只好把五歲的孩子按在椅子上,告訴他不吃完碗裡的飯,什麼都不能做。我問她:「孩子後來吃完了嗎?」她說:「吃是吃完了。可孩子雖然吃得不少,卻一直很瘦,去醫院檢查也沒有什麼病。」

食育之道,在乎食物,亦在乎心情。這位年輕媽媽沒有做到的是──讓孩子感到吃飯是一件愉快的事情。孩子在她的壓制下,氣鼓鼓地把飯吃下去了,卻因為心情不好而影響了食物的消化和吸收。

我兒子三歲多的時候,也是飯吃到一半就急著玩,滿屋子跑。開始我追著餵過一兩次,後來狠下心來,不再理會他。事實證明,孩子餓一頓兩頓並不是壞事,等他玩累了,餓了,找吃的時候,發現連零食都沒有了,那麼再吃飯的時候,他就會感到特別香。有時怕他吃不完,我會牽著他胖乎乎的小手一起盛飯,盛起一點兒然後問他:「這些夠嗎?」如果他還要的話,我就再添一些。一次不盛太多,比孩子要的少一點兒,這樣孩子反而吃得香,也不會剩飯剩菜了。而且在這樣愉快的氣氛下,他吃得也香。如果盛得滿滿的,軟硬兼施地讓他吃下去,吃得沒有滋味,心理上不快樂,營養也不會吸收得好。

另有一位孩子的父親,和我聊天時,說他的兒子已經得了兩個數學競賽一等獎,他的兒子才上四年級,按照這樣的成績,上明星中學是板上釘釘的事了,但還是得繼續補習,不然會被別人超過去。沉默了一會兒,他忽然歎了口氣說:「為了兒子的前途,我已經不在自己的事業上努力了。我這輩子,算是完了。」我見過他兒子,挺著一個小肚子,乍一看好像是經常吃得過多。但據他的父親講,孩子吃得也並不是太多。

在心理學上,有壓力致胖的觀點。於是我分析這個男孩可能是因為經常參加競賽,壓力很大,所以才會長胖。那些經常被強迫吃下他們不喜歡的食物的孩子,得胃病的機率通常都高於別的孩子。不愉快的進餐會讓孩子煩悶,味同嚼蠟,更不會吸收到真正的營養。

別以為孩子不感冒不發燒就是健康的。他是不是壓力很大,他是不是心情不好等,這也是家長必須關心的問題。

我是這樣教兒子放棄美味垃圾食品的

我兒子和許多小朋友一樣,喜歡吃西式速食。

看網上爆出某速食店用的雞是打激素長大的,而且都不會站立,我把這個文章給兒子看。他說:「應該是另一家速食店攻擊這家的,不可信。」然後他還是要吃,不讓他吃,他就不高興,不理我,說他就這麼點兒愛好,而且大家都吃,會有什麼問題呢?你不讓他吃,他不高興。那麼你做再好的飯菜給他,他也不會領情。

我又找到一個叫布魯索(Joann Bruso)的美國營養師做實驗的新聞:他買的薯條和漢堡,拍了照片,放在那兒,一年後再拍,居然還是那個樣子,一點兒都沒有壞掉。我看了後,又把這個消息告訴兒子,他說:「應該還是同行惡搞吧,不要理會。」

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