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吃我的臭臭起司腳

資料來源:BabyHome編輯

2011年05月26日

文:秀秀

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材料&工具:

1. 蘋果派派皮一張(派皮製作如下)
2. 圖畫紙兩張(一張大嘴自畫像、一張描腳印)
3. 畫筆
4. 番茄醬
5. 起司絲(做披薩用的)
6. 糕點鋸齒刀(切生日蛋糕用的刀子)

作法:

1. 媽咪先做好蘋果派皮(將派皮冰進冰箱比較好桿,也可一起做好蘋果派餡料喔~)。

2. 請寶貝畫一張張大嘴貪吃的自畫像。

3. 請寶貝在白紙上描上自己的大腳ㄚ。

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4. 請寶貝剪下腳丫子當模型。

5. 拿出冰箱的派皮桿平後,讓寶貝自己印模後,切割出自己的腳丫子派皮。

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6-1. 將腳丫子派皮擺在烤盤上,用叉子在派皮上均勻搓洞。

6-2.刷上蛋黃液。

6-3.撒上起司絲。

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7. 烤箱設定200度,烤15分鐘。臭臭起司腳就出爐囉!

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8. 待涼後請寶貝用番茄醬幫臭腳ㄚ裝飾上指甲油,好生動喔!寶貝們異常興奮呢!

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9. 再將臭臭腳底下鋪上衛生紙,擺在寶貝張大嘴的畫作上,就成了超級可愛的美食畫作囉!

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10. 寶貝們的下午點心就是寶貝們自己的「臭臭腳」囉!真是好吃又好玩。晚上點心時間妹妹還說:「媽咪!我要吃我的臭臭腳啦!」噗~自己的腳比較好吃吧!哈哈

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小叮嚀:

剩下的派皮就讓寶貝們做些造型的「蘋果派餃」:派皮桿成小圓形,鋪上煮好的蘋果餡料,包好後對折用插子壓邊,在蘋果餃上刺些洞使受熱均勻。

製作派皮

材料:

低筋麵粉150克、奶油80克、冰水25克、糖10克、鹽1克、蛋

作法:

1. 將材料混和抓緊,不要過度搓揉,麵粉不均勻也沒關係。分成兩團桿平,冰進冰箱約一小時。

2. 從冰箱取出桿平麵皮,重疊三層後再桿平,動作重複兩次,可使派皮有層次感。

3. 派皮可依喜好做造型。

4. 刷上蛋黃,灑上些許細砂糖即可進烤箱。

5. 200度烤十分鐘,170度烤20分鐘。

製作蘋果餡

材料:

蘋果切丁450克、奶油30克、細砂糖100克、肉桂粉3克、檸檬汁一大湯匙、太白粉少許(用玉米粉或麵粉皆可)

作法:

1. 先將蘋果丁乾炒出水後再加入奶油和糖拌炒。

2. 加入肉桂粉和檸檬汁,邊煮邊試味道,調至自己喜好的香味。

3. 加入玉米粉芶欠成稠狀,待水分完全收乾即可囉! 

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