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天然食物中的威而剛「蒜頭」

資料來源:i-nature自然生活網

2011年03月29日

作者:i-Nature 編輯部

大蒜被用來治療各種疾病已經有數千年的歷史。希臘學者蒲林尼(Pliny the Elder)在兩千年前所撰寫的《自然史》(Natural History)中,描述了六十一種用到大蒜的療法,包括水煮大蒜治氣喘、大蒜泡葡萄治蛇咬、用搗爛泡過醋的大蒜潄口治扁桃腺炎、煮熟大蒜加蜂蜜消水泡、大蒜漿按摩太陽穴治頭痛等。蒲林尼還提到把切碎的大蒜拌上新鮮香菜混合葡萄酒,具有催情的功效。

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圖片來源/Pixabay

蒜素的秘密

蒜素似乎是大蒜中最重要的成分。最新的研究指出,蒜素具有預防或治療癌症、瘧疾和結核病的潛在功效。蒜素甚至被視為對抗超級病菌MRSA(Methicillin Resistant Staphylococcus Aureus,具抗藥性金黃色葡萄球菌)的抗菌法寶。蒜素是不穩定的化合物,常常一下子就分解成其他化學物質。我們的身體也許就是靠這些分解後的物質獲益。

遠離壞膽固醇

有好幾項研究已發現大蒜降低膽固醇的效果。壞膽固醇(低密度脂蛋白,或稱LDL)是動脈硬化的兇手。動脈硬化是指血小板堆積形成斑塊,是心臟病的主因。

大部分的研究結果都顯示大蒜能降低血中膽固醇,而老鼠實驗也指出大蒜的主要成分蒜素會防止血小板斑塊形成。人體實驗的結果也雷同,血管栓塞隨著年齡增加、機率提高的現象,會因為採取大蒜治療而減緩。

男性性功能的救星

男性勃起是如何呢?陰莖主要由具有彈性的結締組織,和可供血液進出的腔隙空間組成,周圍由肌肉包覆。男性的性慾被激起時,血液會充斥在腔隙空間,讓陰莖變大挺起。當所有空隙都填滿時,就會變成單向閥,壓迫血管讓血液留不出去,陰莖也就會持續硬挺。

當然,陰莖有時也會不聽使喚。根據估計,英國有兩百萬個陽萎或勃起障礙的男士,美國有兩千萬。隨著年紀增加,勃起障礙的機率也愈高。約有九成的七十歲以上男性有這個問題。勃起障礙和早洩以前被視為純心理問題。沒錯,缺乏自信心和性慾減低的確是勃起障礙的原因之一,不過一般人常誤為這只是心理作用,有時糖尿病造成陰莖的神經受損,變得比較不敏感,也是原因之一。

讓陰莖勃起和持久主要依賴血液,因此健康的血液通常是最重要的影響因子。現代人活動量較少,吃的又油,血膽固醇愈來愈高,以致有勃起障礙的人數也愈來愈多,這是說得通的。改善勃起障礙的途徑之一是提高體內一氧化氮的效力,這就是威而剛的生理機制。在男性勃起過程中,一氧化氮扮演重要的角色:鬆弛血管壁的平滑肌,讓血管擴張,使血液流入充血。

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