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代謝健康自療法~輕度級的保健處方

資料來源:新自然主義出版

2011年01月04日

作者:簡基城

靜脈血液要清晰無雜質,需倚賴肝臟、肺臟與腎臟三大清淨系統,因此,代謝功能的保健,就要從這三大系統著手,才能達到最佳效果。

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圖片來源/Pixabay

處方1 減少熱量攝取,餐餐七分飽

過多的卡洛里,會對人體造成負擔,成為身體的汙染源,也加重三大清淨系統的工作量。因此,當代謝功能出現輕微異常時,一定要先減少熱量的攝取。

人類在遠古時代,生存的環境十分嚴峻,過的是有一餐沒一餐的生活,只有善於保留熱量的人才能夠存活下來,所以現代人都是帶有「抗飢餓基因」的演化勝利者,都非常善於保留熱量,特別是那些體質容易發胖的人。

既然我們都擁有善於保存熱量的基因,卻還是提供最大的熱量來餵養身體,你想這會造成什麼後果呢?如果把身體想成一個穀倉,在豐收之年大量進穀,恐怕最後連穀倉門都會關不起來吧!肥胖的邏輯也是這樣:當脂肪細胞再也無法裝下任何從糖分或油脂提供的卡洛里時,這些脂肪細胞會發出訊號,不再讓卡洛里進來,結果將導致一連串的發炎反應,並引發各種慢性疾病,這就是所謂的「卡洛里中毒」,屆時會以各種新陳代謝症候群表現出來。

攝取過多的熱量會形成卡洛里中毒,就像喝了太多的水會導致「水中毒」一樣;只不過,水中毒的發生只要短短幾小時就會被察覺,而卡洛里中毒卻如同「溫水煮青蛙」,可能超過十年了,自己都還不知道。

要怎麼知道自己有沒有卡洛里中毒?判斷標準很簡單,如果你的身體質量指數(BMI)超過二十四,但小於二十七,屬於「過重」階段,算是輕度卡洛里中毒。如果身體質量指數超過二十七,屬於「肥胖」階段,便算是嚴重的卡洛里中毒。

BMI值的計算方式是:體重(公斤)除以身高(公尺)的平方。如果覺得計算BMI值太過麻煩,還可用腰圍來做粗略的判斷。一般來說,男性腰圍若超過九十公分,女性腰圍超過八十公分,就要開始警戒了。腰圍越大,可說中毒越深,能夠解毒的機會也越來越小。

因此,記住一個原則,那就是:寧可捱餓,也不要過食。從今天起,要長期堅持避免攝取太多熱量,尤其過了三十八歲後,更要以七分飽為基準來嚴格控制飲食。

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