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有利潤才能永續發展

就算是因為興趣才堅持做雜貨,如果完全沒有利潤,一直虧錢,就會連做下一批雜貨的原料費都拿不出來。想要快樂有趣地做雜貨,就一定要賺錢。

★賺不到錢時該怎麼辦?

賣了一陣子自己做的雜貨,發現完全賺不到錢時……可能就是以下三點原因造成的。仔細思考自己的原因是哪一點,並盡全力改善。

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成本(原料費與製造費等)過高

此時應尋找替代方案,例如是否可以買到更便宜的原料,或是找到費用更低的工廠。當然,不能為了降低成本而犧牲品質,一定要從全方位考量降低成本的方法。如果無法壓低成本,不妨在顧客可接受的範圍內考慮提高售價。

販售價格過低

手作雜貨不只是原料費用而已,也要在價格上反映製作時的複雜度與時間。就算完全是因為興趣才做雜貨,也不能完全不收自己的人工費。與大量生產的商品不同,加上自己人工費的定價才是手作商品的附加價值。如此一來,即使價格貴一點顧客也會接受。手作商品的魅力就在於每款圖案皆不同,每件商品都是獨一無二的。這類附加價值就是手作雜貨的關鍵。

給店家的批發價太低

批貨給店家時,一開始的協商階段就要清楚表達自己希望的批發價(進價)。假設店家希望批發價為「五折」,但一定要六折才有利潤時,請誠懇地提出要求。如果對方有意販售你的商品,就一定可以協商。不過,千萬不能提出求高出行情太多的價。

有利潤才能永續發展_img_2木偶小幫手的觀點

.慢慢降低製造成本

事實上火柴娃娃製作所的火柴太費工了,所以總是一直在賠錢。但我們又不想提高售價,在絞盡腦汁之後,我們決定改用較薄的火柴盒。而且也減少了火柴數量,降低火柴臉譜的印刷費用。就這樣一步步降低成本,終於可以賺到一點利潤……在此向親愛的顧客致上最深的歉意。

↓從能放20根火柴棒的厚火柴盒,改成能放16~17根的薄火柴盒

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★商品銷路不佳時該怎麼辦?

說起來有點傷感,在利益考量的前提下,有些商品的銷售狀況確實不盡理想。銷路不佳的原因有以下三點,了解問題有助於你重新找回自創雜貨的魅力,雖然面對事實有點慘忍,但請務必仔細思考。

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商品知名度原本就不高

如果對於自創雜貨的品質有信心,抱持著「只要能讓更多人知道我的產品,就一定會賣得好」的信念,就要規畫商品的宣傳策略。例如將商品打進人氣生活雜貨用品店,或是在雜誌上打廣告、刊登新聞稿等。如果你所做的宣傳活動都遭到拒絕,或許代表你的產品並沒有想像中那麼吸引人……雖然很遺憾,但請務必重新振作,改良現有雜貨或是創造新的雜貨商品。

商品價格比行情高出許多

有時候會遇到自己的雜貨商品,比同類型雜貨商品的價格高出許多的情形。例如一般的手作雜貨小包包都是賣3,000日圓,但自己的包包卻賣10,000日圓等。遇到這種時候只有降低成本,下修售價,或是發揮巧思,讓顧客覺得售價雖高卻有買的價值。如果要以高單價一決勝負,不妨利用卡片傳達自己產品的講究之處,或是突顯「限定○個」的稀有性等,讓顧客接受高單價的定價策略。

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商品本身不吸引人

這是最悲哀也是最有可能發生的事情。不妨提起勇氣,請教喜歡生活雜貨的親朋好友「為什麼會賣不好」,聽聽他們真實的想法。還有另一個方法,就是找合作店家談談,請對方提供「如何才能提升商品魅力」的建議。

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★銷售量已經有一陣子不見起色時

就算商品再有魅力,長期販售下來銷售量也會每況愈下。此時不妨拓展成一個完整系列,增加商品類型,或是推出季節商品等,不斷推出新創意能讓顧客眼睛為之一亮。

此外,有時候在A地區銷售狀況不佳的商品,在B地區卻賣得很好。當銷售量無法突破時,不妨到其他地區的店家販售,拓展新的銷售通路。

有利潤才能永續發展_img_7 《手作雜貨賣家養成手冊》

圖解媽媽百科

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