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用「飯前的水果」來補充酵素

資料來源:晨星出版

2010年08月20日

作者:新谷弘實 翻譯:賴惠鈴

在喝完好水之後,請一定要吃點當季的水果,目的在於補充食物酵素。不過有一點要注意,最好是在喝完水後20分鐘左右再吃水果。這是為了讓喝進去的水流動到腸道,我們可以趁這段時間先做好出門的準備,等到腸胃開始蠕動的時候,再來吃水果。忙的時候不用完全照著做也沒關係,但其實只要安排好時間,根本不差這15分鐘。

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圖片來源/Pixabay

我在上一章也說過,含有豐富醣類(果糖)、維生素及礦物質的水果,是相當值得推薦的早餐營養來源。有些人似乎擔心吃了太多的水果體重會增加,但只有把肚子吃得飽飽之後再吃「飯後水果」才會變胖。不知道多數人「餐後水果」的習慣是怎麼來的,不過這種吃法的確會攝取過多的醣類導致肥胖。

我所推薦的吃法是包含早上的時段在內,盡量在用餐30分鐘前吃水果。如此一來便能有效地補充酵素,讓血糖在飯前適度地上升,還可以自然地預防吃下過多的米飯。為了健康著想,希望大家都能記住「飯前水果」的功效,絕對優於「飯後水果」。吃完水果後,我個人是還會再吃早餐(以日式食物為主),沒有時間的人也可以直接出門。

如果不吃早餐,從起床後運動、呼吸、喝水及吃水果等,約花費1小時的時間。如果是早上8點要出門的人,只要在6點半起床,就可以從頭到尾把新谷式的早晨健康法實踐一遍。如果想要悠悠閒閒吃早餐的人,只要在前一天晚上把東西準備好,差不多6點起床就綽綽有餘了。

認為自己有低血壓毛病,早上會賴床的人,一開始也不需要勉強自己,只要進行本書所介紹的飲食健康法、咖啡灌腸法,體質就會自然得到改善,早上起床後也會更加神清氣爽。

info_img 《新谷式咖啡排毒法》

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