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寶寶的營養需求與成人不同

2010年02月25日

作者:陳永綺

一、基本的生理需求與營養素的比例不同

小寶寶從出生至青春期生理的機能除了維持基礎代謝的營養外,還須顧及到成長的需求,所以營養必須足夠與均衡,才能發育健全。成人則是維持基礎代謝的營養就已經足夠,多餘的營養,反而會造成負擔,產生肥胖與疾病。

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圖片來源/Pixabay

成人的營養比例:脂肪約占二至三成、蛋白質約一點二成、醣類約五點五至六點五成。成長中孩童的營養比例:脂肪約占二至三成、蛋白質約二成以上、醣類約五點五成。

二、不能講求山珍海味,不加調味料

越小的寶寶,由於身體器官的發育尚未完全,尤其是一歲以下的寶寶,應該以不加調味料為原則,否則會增加肝、腎的負擔。

寶寶味覺的成長與發育,如果從小(一歲以後)就開始養成重口味的飲食習慣,對將來產生心臟血管疾病,或是新陳代謝疾病的機率都會增加。因此,從小以健康的飲食培養少油、少鹽、少甜食,才是預防疾病產生的最正確觀念。

三、不能只吃八分飽,多餐外加宵夜

成人三餐吃八分飽,不吃宵夜,避免多餘的熱量儲存,是健康的概念。但是,寶寶的成長、胃容量與功能的原因,使得必須多餐來維持生理需求。若不是吃過多、已經屬於肥胖的小孩,一般都是需要補充宵夜,每一餐也要吃到九分飽,才能達到寶寶的生理成長需求。

info_img 《0-6歲寶貝健康食療修訂版》

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