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斷食有什麼好處?

資料來源:平安叢書

2010年02月04日

作者:王明勇

斷食的好處,在於這個方法對身體是全面性的整頓,而不只是針對某個器官。就像是定期幫身體做一次大掃除,將垃圾一口氣倒乾淨。
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圖片來源/Pixabay

斷食的原理

1.阻斷:阻斷污染來源,不吃就沒有污染。
2.排毒:排除體內毒素和過剩物質。
3.重建:重建組織及器官機能、讓細胞再生,在好的環境理培育好的細胞。

斷食帶給身體的好處多多

1.腸胃淨空、體內毒素持續排出,同時減少新毒素的入侵。

2.讓原本消化食物所需的酵素及能量,重新分配給其他組織或系統,例如免疫功能、細胞生長、組織修護和排毒功能。

3.幫助代謝身體平時代謝不掉的廢物,例如新陳代謝後的殘留物:沒有被充分利用掉的葡萄醣、中性脂肪、低密度膽固醇、過剩的蛋白質、利用過的蛋白質所產生的尿酸和尿素、無機鈉、血栓、酸化油和代謝不掉、殘留在體內的氫化油等等。

4.停止發炎反應,免疫系統的工作量大大降低,消化道也不會因食物過敏而引起發炎反應。

5.血液中的脂肪、膽固醇量降低,組織的氧化作用提高,全身代謝變得更活躍,使得體溫得以上升,白血球的移動變得更有效率,提高免疫力。

6.原本被儲存在脂肪中的化學毒素(例如殺蟲劑和藥物殘留)有機會被排除到體外。很多毒素都是脂溶性的,例如:許多重金屬毒素很容易卡在脂肪裡,大部分的農藥也屬於脂溶性。斷食可以讓我們平常囤積在體內的脂肪有機會溶解排出,讓這些累積在身體裡的毒素透過脂肪溶解代謝移除掉。

7.身 體對飲食與環境的警覺和敏感度逐漸提高。首先,口味會變得比較敏感,以前覺得不夠鹹的食物,在斷食之後吃會覺得變鹹了。這是因為過甜、過鹹的食品都屬於高 濃度食物,我們的身體逐漸習慣這樣的濃度後,會不自覺地口味越吃越重。斷食之後讓身體調回原本的平衡度,口感也會恢復原本的敏感度。

8.斷食後的血液可恢復成清澈狀態,而白血球也能恢復成活躍狀態。正常健康的血液中,應該大部分是紅血球、白血球、血小板和水而已,但是現代人的血液中積存了太多代謝不掉的廢物、食物毒素等,血液變得黏稠,流動不良,循環降低。經過斷食後,可以讓血液從濃稠回到清澈狀態。

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