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生病了怎麼辦~減肥

資料來源:平安叢書

2009年11月11日

作者:許瑞云醫師

肥胖有幾種不同的情形。一種是飲食的觀念不當,不懂得怎麼吃,越吃越肥,而形成了許多慢性病。另外一種是狂吃猛吃、藉由食物來發洩的人。譬如:暴飲暴食症(Bulimia Nervosa)或厭食症(Anorexia Nervosa)。

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圖片來源/Pixabay

飲食不當所導致的肥胖

坊 間很多快速減肥法,常讓人越減越肥,譬如:吃肉減肥法、蘋果減肥法,減掉的只是水分和肌肉,不但容易復胖,而且胖回來的是脂肪,又更難減。很多女明星錯誤 的減肥法也有點不好的示範作用,包括:吃完後催吐,不僅造成食道灼傷,牙齒的琺瑯質也被破壞,嚴重影響健康。像這些不正常的減肥法,中年以後會胖得很快, 而且,健康失去以後,很難再拿回來。想要減肥的人,還是應該要從正確的飲食開始調整。

有 位二十出頭的女病人,她會彈琴唱歌且譜曲,是個非常有藝術氣質的女孩。由於她參加的樂團常常練習到很晚,她養成了吃消夜及熬夜的習慣,也從此開始發胖。她 從六十五公斤胖到八十五公斤,看了很多醫生,也測過甲狀腺、確定沒有異常,都找不出肥胖的原因。後來,我請她做飲食回顧,我發現她很愛喝汽水,也愛吃高卡 路里的甜點、奶酪、起司及油炸類食物,她一天只需一千二百到一千七百卡的人,卻吃進三千卡的食物,難怪會發胖。

基 本上,她算是很配合的病人,我請她將高卡路里的甜點去掉,以水果替代時,她都盡量做到,同時也很認真地做運動。原本一天吃三千卡的人,突然少掉將近一半的 卡路里,體重也掉得很快。三個星期後,她第一次回診時非常高興地說:「我的體重不但沒有上升還能夠往下掉,這是好幾年來不曾發生過的事情了。」因為有了自 信,她更加地持之以恆。一年以後,她減了二十公斤,回復到她原本六十五公斤的身材。後來,她開了演唱會,還送給我一張CD。

因 為飲食失當所導致的肥胖,最好的減肥方法就是從飲食下手。有一位男病人酷愛喝可樂,不但長了很多痘痘還是個胖哥,當他終於下定決心改掉喝可樂的習慣以後, 很快就瘦了下來,膚質也改善,變成一位又瘦又帥的年輕帥哥。所以,只要吃得正確,遠離精緻澱粉及油炸食物,減肥一點都不難。

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