食物 | 成分 | 功效 |
蘆筍、蘿勒 | 葉酸、葉綠素 | 幫助神經細胞形成。 |
萵苣、菠菜、胡蘿蔔 | 胡蘿蔔素、葉綠素 | 避免腦部及神經細胞受到氧化傷害。 |
柳橙、藍莓、葡萄 | Vitamin C、類黃酮素 | 有助記憶力提升。 |
發芽糙米、燕麥片 | GABA、褪黑激素 | 鎮定神經與精神安定、改善注意力不集中現象。 |
黃豆、蛋、卵磷脂 | 磷脂絲胺酸、Vitamin E | 維持健康神經細胞膜、增強記憶力。 |
芝麻 | 鈣、不飽和脂肪酸 | 減輕焦慮、緊張、神經過敏。 |
亞麻仁子油、月見草油、鮭魚、鯖魚 | Omega3、脂肪酸、DHA | 維持腦部及神經細胞的正常功能。 |
螺旋藻、啤酒酵母 | 蛋白質、Vitamin B群、鉀 | 維持腦部正常功能,調整神經傳導物。 |
優格、優酪乳 | 色胺酸、鈣、鎂 | 抗憂鬱失眠及穩定情緒。 |
其他食物:銀杏、金絲桃草、洋甘菊、海帶、海藻、堅果、棗類、莢豆類、蘑菇。
神經系統不良應避免攝取之食物:碳酸飲料、起司、氫化油、精糖食物、加工肉類、咖啡因、酒。
《不能吃的秘密》