吃十穀米必須注意的事項
任何的情況都可以吃十穀嗎？許多讀者不免有此疑惑。列舉四種特別需要注意的情況，加以說明。
1.孕婦可否吃薏仁？
大部分的中醫師說孕婦不可以吃薏仁，以免流產，但報上曾經有一位中醫師獨排眾議，認為此說是無稽之談。為了安全起見，我建議懷孕中不吃薏仁，待產後，再於十穀米中添以加薏仁。
2.胃不好的人能喝十穀米漿嗎？
胃不好可以分為消化不良、胃潰瘍和十二指腸潰瘍等。消化不良的人，可以多喝十榖米漿；胃潰瘍及十二指腸潰瘍也可以喝十穀米湯，但是必須配合食用鹼性食物，例如菠菜、海帶和蒟蒻。
3.洗腎及糖尿病患者可以食用十穀米食嗎？
洗腎病患絕對不可以吃十穀米食，糖尿病患可以吃十穀米食，但應酌量（例如半碗）不應過量（關於糖尿病患食用十穀米之詳細介紹，請參考第五篇Q&A）。
4.大腸手術或胃部有部分切除的病患，是否可吃十穀米食？
大腸手術完後兩週，應讓縫合傷口復原後再喝十穀米漿，胃部分切除病患，也應休息至少一個月，待復原後才可以喝十穀米漿。
慢性腎臟衰竭及尿毒症洗腎的病人，並不宜吃十榖，因為全穀類含有高磷及高鉀會降低鈣的吸收及全身皮膚搔癢，惡化腎性骨病變；高鉀會影響洗腎的效果，甚至造成心律不整。
全穀類食物含有大量纖維素，有助於腸胃蠕動及預防大腸癌，但是過量的纖維在腸道中會吸收水分，體積會膨脹，對於腸道手術後或腸胃功能不佳的患者，會有脹氣的現象。此外，過量的纖維素會干擾鈣、鐵離子的吸收，所以貧血、骨質疏鬆，或正在服用鐵劑、鈣片的人，不宜攝取過量的十榖雜糧。
凡事有一利必有一弊，十榖雜糧對一般人來說，利遠大於弊不必因噎廢食，可以放心大膽的吃。十榖是飲食療法，也是最簡單最自然的自癒療法，只需要耐心與毅力，是預防現代文明病最方便的養生療法！
注意事項
1.以漸進的方式，將精食、速食、重食（重口味）飯食習慣漸漸改為粗食、慢食、輕食（重原味）。
2.對於慢性腎臟衰竭及尿毒症洗腎的病人，不宜吃十榖。
3.三歲以上的小朋友可以全面實施十穀療法，如十穀米漿。
4.凡事貴在有恆的信念，切勿因為覺得麻煩就中斷十穀養生法。
《十穀養生健康法》
