可口鮭魚炒飯

適合3-5歲

材料（1人份）：

．白飯200克
．鮭魚40克
．青碗豆20克
．玉米20克
．胡蘿蔔25克
．蛋1顆
．油1茶匙
．醬油1茶匙
．鹽適量

作法：

1. 蛋打散，炒熟起鍋備用。　

2. 油鍋燒熱，放入白飯後拌炒。

3. 最後放入青豌豆、玉米及胡蘿蔔，再放入鮭魚和蛋，混炒均勻後即可食用。

營養成分（1人份）：

．熱量 576.2卡
．蛋白質 14.6克
．脂肪 17.8克
．醣類 86.7克

memo小叮嚀大功用

1. 鮭魚含有優質的DHA及大量的維生素A，可讓bobo頭好壯壯、眼睛亮亮。
2. 色彩鮮豔的蔬菜富含多種維生素，又可增進bobo的食欲！

 《幼兒健康廚房＿增訂版》