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保健大補帖~血液循環系統保健食物

資料來源:平安叢書

2009年10月07日

作者:王明勇

食物

成分

功效

蘋果、檸檬、甘蔗

Vitamin C、鉀、甘蔗元素

增加高密度膽固醇、降低低密度膽固醇。

燕麥、小麥

Vitamin E、鈣、纖維

穩定血壓、膽固醇。

甘藍菜

Vitamin B群、Vitamin C、鉀

預防中風、高血壓。

鮭魚、秋刀魚、沙丁魚

鎂、Vitamin E、Q10

促進代謝增加能量、預防缺氧導致心臟受損。

亞麻仁子油、月見草油

必需脂肪酸

幫助血液循環、預防動脈硬化。

大蒜、洋蔥

鎂、鋅、大蒜素

降低血壓血脂、膽固醇。

胡蘿蔔

Vitamin A、Beta胡蘿蔔素

預防心臟病。

甜菜根、馬鈴薯

Vitamin C、Beta胡蘿蔔素

降低血壓、膽固醇。

西洋芹、芹菜

Vitamin C、Beta胡蘿蔔素

改善高血壓。

核桃、杏仁

Omega3、Vitamin E

降低膽固醇、促進血液循環。

糖蜜、黑棗汁、螺旋藻、菠菜

鎂、Vitamin B群

易於吸收的鐵質,預防貧血。

納豆

納豆激酶

溶解血栓、促進血液循環。

低密度脂蛋白膽固醇(簡稱LDL)是將膽固醇運送到全身的物質,因為含有大量膽固醇且體積小,易滲入血管壁,而形成動脈粥狀硬化(Atherosclerosis)現象,因此又稱為壞膽固醇(Bad Cholesterol)。

高密度脂蛋白膽固醇(簡稱HDL)是將血液中多餘的膽固醇運回肝臟代謝的物質,可移除血液中過多的膽固醇,預防脂質在血管壁堆積,它有如清道夫一般的效果,因此又稱為好膽固醇(Good Cholesterol)。

其他食物:薑、綠茶、葡萄、山楂、銀杏、辣椒、黃豆、糙米、堅果、發酵醋、卵磷脂、紅麴。

血液循環系統不良應避免攝取的食物:蛋、飽和脂肪、氫化油、精鹽、精糖、咖啡因、酒、高膽固醇食物、煎炸食物。

info_img 《不能吃的秘密》

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