春天來了，每年到了這個時候就想到……對了，杯子蛋糕！柔嫩又清爽的粉色調，讓人心情飛揚，讓所有事物都跟著新鮮起來。甜蜜的小蝴蝶糖花，更讓這款蛋糕增添些許女人味。
材料(24個蛋糕)：
‧24個中型香草蛋糕、24個粉紅色杯模
‧1份粉紅色方旦糖霜
‧少量皇家糖霜，調成粉紅色
‧少量銀珠(裝飾用)
‧糖花醬上色
‧小型擠花嘴和擠花袋
‧小型心型切割器，準備兩種尺寸
步驟：
1.將粉紅色方旦糖霜塗抺在杯子蛋糕上，仔細地塗，才能做出平滑均勻又漂亮的表面。
2.蝴蝶的做法：以兩種尺寸的心型切割器，將糖花醬切成大小不同的心型，再排成蝴蝶的翅螃。
3.蝴蝶的其他部分則以皇家糖霜製作，最後放上銀珠裝飾即完成。
★清新秘訣
你也可以創作自己的春天主題，如花草系列。只要將糖花醬調色後，再用壓模壓出適當的形狀即可。
基本功：
《杯子蛋糕》
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