今天靈機一動找來茄汁罐頭沙丁魚(虱目魚)，打算做個義大利麵給寶貝當作午餐。
因為罐頭中的茄汁酸酸甜甜的大部分的BABY應該都很喜歡，而且罐頭中的沙丁魚保留了豐富的鈣質(因為有軟的不能再軟的魚骨)、蛋白質，所以應該還蠻營養且開胃的。
食材：
意大利小圓管麵、沙丁魚罐頭、蔬菜、紫色洋蔥
作法：
1.這一道義大利麵並不是湯麵。但是我還是利用少許的雞湯(湯量足夠煮熟義大利麵)，把切碎的洋蔥放入熬煮，一直到軟化，甜味也完全釋放出來之後，才加入小圓管義大利麵熬煮。這個時候可以加入罐頭中少許的茄汁下去提味，鹽巴也只要少少許就可以。
2.等到麵快要熟透的時候，再加入生菜(其實任何寶寶愛吃的菜都可以)，也是直到蔬菜軟化之後，最後才加入剁成小塊的沙丁魚下去拌一拌，再開中大火將湯汁收乾，就是一道美味可口的義大利麵囉。
★小叮嚀：洋蔥可以使用一般的白色洋蔥喔。
★對於沒有時間上超市或者菜市場買菜的媽媽，利用沙丁魚罐頭來製作是一時間找不到新鮮魚類的好選擇喔。
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