info_img info_img info_img info_img info_img

嬰兒配方奶營養面面觀

資料來源:育兒生活

2008年12月12日

採訪:陳韻如 ,諮詢:李青蓉 ,張碧峰

市 售琳瑯滿目的嬰兒配方奶,選購上真讓爸比媽咪眼花撩亂,傷透腦筋,再加上營養成份都大同小異,到底該如何挑選其實是一門很大的學問。但孩子的成長只有一 次,該如何選購最棒最合適寶寶的營養來源,讓他可以像「大樹一樣高」,是家長們最殷切的期盼。本期就帶領家長從嬰兒配方奶的基本成份下手,先了解最基本的 營養素,讓寶寶輕鬆贏在起跑點!

info_img

To watch!7大營養報你知 

劣質奶粉的危害已 成為人們關注的焦點,對於新手爸媽而言,選購正確的寶寶奶粉再次成為熱門話題。相較哺育母乳的寶寶,無法哺餵母乳的新手媽咪們,能選購的替代食品就是市售 嬰兒配方奶粉,但每當面對繁雜的成份說明時,卻不知哪種成份才是對適合小寶貝的。由於母乳是寶寶最好的營養來源,故嬰兒配方奶的營養也應含有母乳所含的營 養素才是最佳的選擇。

★小叮嚀info_img

3大營養素,缺一不可!

新手爸比媽咪在選購市售嬰兒配方奶時,首應考慮為是否含有三大營養素︰蛋白質、醣類與脂肪,且缺一不可!其他的維生素或礦物質添加物,則是附加的營養素,不需擺在最重要的考量上。

台北醫學大學附設醫院營養師兼組長李青蓉建議,在選購嬰兒配方奶時必備的營養特性當然不可或缺,但需求量必須作適當的補充,以下將針對常見的七大營養素特性來個別解說,爸比和媽咪即可了解需從何下手。

‧蛋白質
嬰兒配方奶中,主要的成份是乳清蛋白和酪蛋白,正確的比例應為60:40,才是與母乳最接近的營養量,讓寶寶對蛋白質的清化猶如喝母乳般的熟悉。因為蛋白質中的氨基酸組成與母乳接近,故寶寶雖以嬰幼兒配方奶粉為主食也可吃到與母乳中氨基酸相似的組成成份。

‧醣類
醣類俗稱「碳水化合物」,大部分的嬰兒配方奶是以乳糖為醣類來源,也是母乳中重要的成份。以乳糖哺喂寶寶比用其它醣類哺餵來得好,因乳糖對血糖的穩定性佳,且乳糖比葡萄糖和蔗糖的甜度低,不會造成寶寶負擔以及過於依賴的現象。

乳 糖是製造半乳糖脂質的材料,且是神經纖維必要的組成之元素,所以乳糖可維持中樞神經的正常發育。而乳糖在腸道中會分解為乳酸,使PH值降低,促進鈣和鎂的 吸收,並與鈣、鎂、錳合成可溶性的乳糖鹽類複合物,以提高鈣、鎂、錳的吸收;乳糖亦可促進腸內有益菌─乳酸桿菌的增生,乳酸桿菌可幫助預防病原性細菌侵襲 腸道,維護寶寶腸道健康。

★小常識info_img

乳糖不耐症

本 症係指缺乏足量的乳糖酵素來分解奶類所含之乳糖,這些不被分解的乳糖腸管細菌,會成為酸性物質與二氧化碳,刺激淚腸道產生脹氣、腹瀉與腹痛等症狀。乳糖不 耐症分為先天性、原發性與續發性,患有乳糖不耐症的嬰兒多是先天性和續發性的案例,當造成不易痊癒的腹瀉時,就應禁用含乳糖的配方約2週~6個月的時間, 等痊癒後再考慮慢慢給予補充即可。

‧脂肪
脂 肪酸的組成比例以飽和脂肪酸居多(約有70%左右),而嬰幼兒配方奶在製造上要降低飽和脂肪酸的含量,並提高單元和多元不飽和脂肪酸,才可與母乳的脂肪酸 比例相似;故嬰幼兒配方奶中的脂肪成份,要先去除牛乳脂肪,並加上植物油,即可調整成最適合不同階段寶寶所須的脂肪酸比例。

搜更多「 嬰兒配方奶營養」相關經驗新知。

搜尋,就從BabyHome開始。


乳源安全新5概念
破解!寶寶哭聲涵義

延伸閱讀


其他爸媽都在討論


好物推薦

nepia GenKi!元氣 王子 麵包超人紙尿褲(褲型)-L 44x3包1箱【好禮雙重送贈面紙+喜寶】 nepia GenKi!元氣 王子 麵包超人紙尿褲(褲型)-L 44x3包1箱【好禮雙重送贈面紙+喜寶】
【特賣-預購】Natural Lady漢方保健衛生棉-護墊9包 【特賣-預購】Natural Lady漢方保健衛生棉-護墊9包
【綜藝節目超夯玩具】KIDDYKIDDO桌遊-諾亞方舟【追加到貨數量有限】 【綜藝節目超夯玩具】KIDDYKIDDO桌遊-諾亞方舟【追加到貨數量有限】
【特賣-預購】Natural Lady漢方保健衛生棉優惠套組 送衛生棉優惠套組一組+夜用衛生棉2包 【特賣-預購】Natural Lady漢方保健衛生棉優惠套組 送衛生棉優惠套組一組+夜用衛生棉2包

留言