媽咪下班回家時，帶回來阿祖種的瓠瓜，幫貝兒做了瓠瓜煎餅。因為今天的瓠瓜不大，煎出來的餅只有媽咪的一個手掌大，份量給貝兒吃剛剛好。想不到平常不喜歡吃瓠瓜的爸爸，竟然在餵貝兒時跟貝兒搶餅吃。
材料：
瓠瓜一顆、中筋麵粉
調味料：
鹽、海苔香鬆
作法：
1.將瓠瓜綠色部分刨成絲備用。（白色部分煎餅時會出水，影響煎餅的口感，不建議使用）
2.將1加入少許鹽巴，抓一抓放置二十分鐘殺青。
3.將2出水的瓠瓜絲水分擠乾，加入適量中筋麵粉，及海苔香鬆，攪拌均勻。
4.將調好的麵糊放入鍋中煎至兩面金黃即可。
★小叮嚀：
1.貝兒媽刨出來的瓠瓜絲月一個拳頭大小，所以加入兩匙的麵粉。麵粉不要一次加太多，要慢慢增加，因為瓠瓜絲在攪拌時還會出水，所以也不需要另行加水，這樣煎出來的餅可以吃到瓠瓜的清甜哦。
2.節目中在麵糊裡有加入蔥花，因為貝兒家平常不吃蔥所以改用香鬆代替。
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參考出處：生活好自在
