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玉米排骨湯

資料來源:BabyHome編輯

2008年11月01日

文:靖&宏的媽咪 圖片:靖&宏的媽咪

辛苦的雙薪家庭,平時幾乎餐餐外食,但為顧及挑食的小孩健康,星期假日也會當個賢淑媽媽,挽袖洗手作羹湯。

刷刷洗洗,切切煮煮,在廚房忙上個老半天,等菜端上桌不一會功夫,兒子一句:媽咪,妳今天煮的菜菜好好吃哦,等一下吃飽我就會再長高2cm哦。當媽的心理又小小滿足了一下。
分享今日我家食譜:

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份量:

約4~5人份

材料:

新鮮玉米2支切段、豬小排1支、高湯6杯、清水6杯、鹽1茶匙、香菜少許。

作法:

1.先將豬小排洗淨,以滾水川燙後撈出洗淨備用。

2.在湯鍋中放入清水、高湯、玉米段及豬小排以大火煮滾後,改以小火煮二十分鐘,加鹽調味再放上香菜即可。

http://www.babyhome.com.tw/bb/10341

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